La santé humaine et animale a fait l’objet de nombreuses affirmations sur les avantages de ces acides gras et de ces antioxydants. Je ne sais pas si elles sont toutes vraies, car il reste encore beaucoup à faire, mais j'ai constaté de nombreux avantages à l'utilisation de l'huile de coco pour traiter certaines affections cutanées affectant les chiens.
Conditions de peau qui bénéficieront de l'huile de noix de coco vierge
- Mycose
- Infection cutanée bénigne (réduit les démangeaisons)
- Peau sèche
- Point chaud (dermatite bactérienne traumatique)
- Pieds enflés suite à une infection à levures interdigitales
- Callus du coude avant qu'il ait évolué vers un hygroma
- Séborrhée du bord des oreilles
Quelle marque d'huile de coco convient le mieux à votre chien?
Toute l'huile de noix de coco n'aidera pas l'état de la peau de votre chien. Y a-t-il une marque d'huile de coco disponible au magasin qui correspond à vos besoins? On m'a demandé de recommander la meilleure marque d'huile de noix de coco à votre chien, mais je ne peux pas le faire. La majeure partie de l'huile vendue dans les magasins est produite en chauffant la noix de coco, même lorsqu'elle se prétend «vierge». Pourquoi est-ce si grave?
Produire de l'huile de coco par la chaleur détruit les antioxydants (vitamines E et K) qui sont partiellement responsables de l'amélioration de la peau de votre chien. Cela pourrait également détruire des composants dont nous ne sommes même pas conscients.
Même les sites Web qui affirment vouloir vous expliquer comment produire de l'huile de noix de coco vierge expliqueront comment vous pouvez le faire en utilisant la méthode de la chaleur. J'ai même trouvé un site Web sur la façon de produire de l'huile de noix de coco extra vierge, et tout ce qu'ils font, c'est expliquer comment utiliser la méthode de la chaleur.
Qu'en est-il des marques qui prétendent être biologiques et produites sans chaleur? Même quand il est dit qu'il est traité à froid, j'ai des doutes, car beaucoup de ces huiles de noix de coco vendues dans les magasins restent liquides, même à des températures fraîches.
Bien entendu, la meilleure alternative à une marque est de produire sa propre huile de noix de coco.
Étapes pour la fabrication d'huile de noix de coco vierge
- Split les noix de coco.
- Retirez la viande de noix de coco.
- Mélanger la noix de coco et laisser vieillir.
- Écrasez la noix de coco et laissez-la vieillir à nouveau.
- Filtrer le lait de coco.
- Retirez l'huile de noix de coco.
1. Split les noix de coco
Sélectionnez des noix de coco volumineuses et mûres qui ont une enveloppe brune. Quand il est temps de casser votre noix de coco, vous pouvez le faire comme vous le souhaitez. Je préfère utiliser une machette, mais de nombreux sites vous diront d'utiliser une perceuse électrique pour pouvoir récupérer l'eau. (Il est inutile de forer les noix de coco et de préserver l'eau d'une noix de coco mature, car l'eau de coco que nous consommons est récoltée à partir de noix de coco vertes. Si vous percez des noix de coco et économisez de l'eau, elles seront simplement jetées plus tard.)
2. Enlevez la viande de noix de coco
J'utilise un couteau à bout cassé pour retirer les morceaux de noix de coco de la coquille après son ouverture. Je lave alors la noix de coco à ce stade, mais ne vous inquiétez pas pour la partie brune de la chair qui est attachée à l'arrière de la viande.
À ce stade, les morceaux doivent être hachés suffisamment petits pour être déchiquetés dans un robot culinaire.
3. Mélanger la noix de coco et laisser vieillir
Après que la noix de coco soit déchiquetée, je la mets dans le mélangeur avec de l’eau et fais une pâte épaisse. (J'ai essayé de produire de l'huile de noix de coco avec uniquement le robot et le mélangeur, mais je trouve qu'une combinaison des deux est préférable. Si vous ne disposez que d'un mélangeur, rappelez-vous que plus vous réduirez votre noix de coco, plus vous produirez d'huile. )
Après avoir déchiqueté et mélangé la noix de coco, je la laisse généralement reposer pendant environ 2 ou 3 heures. Le vieillissement de la noix de coco hachée permet à une plus grande quantité d’huile de sortir de la viande. (Cette étape n'est pas absolument nécessaire, mais si vous ne laissez pas la noix de coco vieillir, la quantité d'huile que vous produirez sera considérablement inférieure.)
4. Écraser la noix de coco et laisser vieillir
Certains producteurs d’huile le feront à la main, mais j’ai trouvé qu’il était un peu plus efficace d’écraser le reste de la noix de coco avec un presse-purée. Si vous n'en avez pas, une louche fonctionne bien.
Après l'avoir écrasé autant que possible, laissez la noix de coco à l'extérieur pendant une heure ou deux.
5. Filtrer le lait de coco
Le mélange de noix de coco et d'eau est passé dans une étamine pour enlever la noix de coco. Comme il est tendu, vous devez saisir le chiffon et le presser afin que toute l’eau soit économisée et que la noix de coco restante soit totalement sèche. (Les chiens apprécient le goût de cette pâte à tartiner dans leur nourriture, cela en fait une bonne nourriture pour le poulet, ou vous pouvez même cuire avec elle si vous vivez en milieu urbain.)
Vous pouvez collecter votre lait de coco dans un grand pot et le laisser ainsi, mais j’ai trouvé qu’il était plus facile à collecter quand il se formait dans une grande casserole. Il doit rester au réfrigérateur pendant au moins une journée.
6. Enlevez l'huile de noix de coco
L’huile de coco durcit à environ 32 ° C. Ainsi, lorsque vous retirez le récipient de votre réfrigérateur après une journée, l’huile sera dure; le lait de coco ne sera pas. De nombreux sites Web, y compris un site bien connu avec des vidéos et un célèbre site «Comment faire», vous diront d’enlever l’huile, de la jeter et d’utiliser le lait de coco. Ce n'est pas correct
Ce que vous devez faire, c'est retirer l'huile de noix de coco durcie du dessus du récipient. Le "lait" sera au fond. (Il s'agit principalement d'eau, mais il a un peu de saveur de noix de coco, alors je le verse sur la nourriture de mon chien. Ils l'apprécient.)
Si vous voulez de l'huile de noix de coco pure sans aucun des solides, vous pouvez ajouter une étape supplémentaire et filtrer ce produit final à travers un filtre à café. Il doit être suffisamment chaud (plus de 76 degrés) pour permettre à l'huile de fondre et de tomber au fond de votre récipient collecteur. Cette dernière étape est facultative, car l'huile de noix de coco contenant un peu de solides de noix de coco convient toujours à la peau de votre chien.
Le principal inconvénient de la production d'huile par la méthode à froid est que l'on ne produit pas beaucoup. Si j'utilise deux grosses noix de coco, je serai heureux de finir avec 200 grammes, mais ce n'est généralement que la moitié. Produire de l'huile de coco par la méthode de la chaleur produira plus. Par conséquent, si vous utilisez simplement l'huile pour la cuisson et que vous n'êtes pas intéressé par les avantages potentiels pour la santé, cette méthode est acceptable.
Pouvez-vous améliorer l'huile de noix de coco? Comment peut-il être utilisé?
Vous pouvez diviser votre huile de noix de coco dans deux récipients. Votre premier contenant d’huile de coco peut être modifié avec du soufre, disponible en
Selon le Centre national d’information sur les pesticides, l’ingestion de soufre n’est pas dangereuse si elle n’est pas sous forme de poussière; ne vous inquiétez donc pas si votre chien en lèche une partie. Cependant, il a tendance à tacher les tapis. Ainsi, lorsque vous l'appliquez à votre chien, vous voudrez le laisser à l'extérieur jusqu'à ce qu'il soit absorbé et effacé.
Le second récipient doit contenir de la vitamine E supplémentaire, un antioxydant puissant utilisé dans de nombreuses affections cutanées. Percer une des capsules et ajouter environ 1000 UI à l'huile de noix de coco. Vous pouvez utiliser ce mélange d'huile de noix de coco pour hydrater la peau de votre chien dans les callosités du coude, les embouts auriculaires et toute autre zone sèche. Cette dose n'est pas élevée et si votre chien lèche l'huile de noix de coco de sa peau, vous n'avez pas à vous inquiéter.
Etant donné que le mélange de vitamine E est beaucoup moins susceptible de tacher vos tapis, si vous n’êtes pas sûr de la cause de la maladie de la peau de votre chien, il serait judicieux d’utiliser le mélange soufre / huile de noix de coco pendant la journée et la vitamine E / mélange d'huile de noix de coco la nuit.
Combien de temps mon huile de noix de coco durera-t-elle?
L'huile de noix de coco faite maison durera environ 6 mois, mais votre chien l'utilisera probablement beaucoup plus tôt que cela. Même après avoir mélangé de la vitamine E et du soufre, je vous recommande de le conserver au réfrigérateur. Il fond rapidement lorsqu'il est appliqué sur la peau de votre chien, il n'est donc pas nécessaire de le «décongeler» avant de l'utiliser.
Références et liens
- Journal international de la science moléculaire, 2018 janvier; 19 (1): 70. Effets réparateurs anti-inflammatoires et de barrière cutanée de l'application topique de certaines huiles végétalesTzu-Kai Lin et al.
- Journal de l'American College of Nutrition, 2019 février; 38 (2): 97-107 Effets de l'huile de noix de coco sur la santé: Un examen narratif des preuves actuelles. Wallace TC
- Centre national d'information sur les pesticides, Sulphur: fiche de synthèse.
