Bologne pour le petit déjeuner? Pourquoi je crois qu'une chaîne de restauration rapide est allée trop loin

2024 Auteur: Roxanne Bryan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 10:13

Après ma chronique de la semaine dernière sur votre promenade avec votre chien et de cette chronique sur les régimes végétariens pour chiens, il semble approprié que je discute de quelque chose qui me préoccupe dans le domaine de la nutrition humaine: le nouveau biscuit Fried Bologna de Hardee. La chaîne a lancé ce produit dans les villes participantes du sud-est des États-Unis - sans doute parier que les papilles gustatives du Sud augmenteraient les revenus.

Voici les ingrédients: œuf et fromage soigneusement pliés sur une tranche de bologne Oscar Mayer®, qui est entièrement dissimulée dans leur biscuit Made from Scratch®. Cette bonté frite malsaine contient 610 calories, 43 grammes de graisse, 230 mg de cholestérol et 1 620 mg de sodium. À mon avis, il s’agit essentiellement d’une crise cardiaque dans un biscuit.

Pour moi, il n’ya pas que trop de calories, trop de sel et une quantité énorme de graisse. C’est le fait que nous parlons de Bologne au petit-déjeuner. Bologne, quelle que soit l'heure de la journée, n'est pas mon idée d'aliments nutritifs.

Pourquoi les étiquettes des ingrédients sont importantes

Selon l’étiquette, voici ce qui entre dans la fabrication de bologne: poulet, porc, eau, sirop de maïs séparés mécaniquement, contient moins de 2% de sel, lactate de sodium, arôme, phosphate de sodium, levure autolysée, diacétate de sodium, érythorbate de sodium sucre), nitrite de sodium, dextrose, extraits de paprika, phosphate de potassium, sucre, chlorure de potassium.

Le poulet «séparé mécaniquement» signifie essentiellement qu’il s’agit de restes de volaille dans une corbeille - le matériau dur collé aux os et au cartilage.

Avez-vous remarqué tout ce sucre? Du sucre est ajouté à certains produits alimentaires pour maintenir l’humidité, comme dans le cas des friandises pour chiens à mâcher. Pour bologne, j'ai compté quatre types de sucre. Qui savait que la viande était une collation sucrée?

Je parie que toute cette douceur aide à masquer le mauvais goût d'ingrédients de qualité inférieure. En parlant de saveur, Oscar Mayer a tout à fait raison. Pour rester cohérent, rouleau après rouleau, ils ajoutent un additif exclusif «arôme» qui ravira vos papilles.

Prendre position contre les tarifs malsains

Enfin, en tant que Sudiste, je suis particulièrement offensé par le fait que Hardee ait choisi de mettre cette délicatesse particulièrement délétère dans mon coin de pays. Nous avons déjà assez d’aliments frits nocifs.

À un moment donné, les entreprises doivent accepter la responsabilité de rejeter des choix malsains à notre façon. Voici donc ma prière: Aidez-nous, seigneurs des chaînes de restauration rapide, à nous reprendre en main en manipulant nos papilles gustatives pour obtenir des aliments sains. Aidez-nous à poser la poêle et à ramasser le saladier.

Ce n'est peut-être pas votre travail ou votre responsabilité, mais aidez-nous quand même. Nous sommes faibles, nous répondons donc à toutes vos campagnes de marketing et slogans accrocheurs. Écoutez nos cris en regardant nos parents et nos grands-parents souffrir des ravages de l'obésité. Aidez notre système de santé à éviter la faillite, grâce aux coûts énormes de la gestion du diabète, de l'hypertension, des maladies cardiaques et de l'arthrite.

Maintenant que je me suis débarrassé de ça, je me sens beaucoup mieux. Si vous êtes d'accord avec moi, informez les restaurants. Publiez sur leurs pages Facebook que vous en avez marre d’être gâtés. Si nous demandons des choix plus sains, ils les vendront.

Et ne mangez pas de bologne frite au petit-déjeuner.