Avez-vous déjà pensé que vous voudriez déployer vos ailes et essayer quelque chose de nouveau dans le monde des animaux de compagnie? Si oui, peut-être devriez-vous vous essayer aux poulets!
Je garde des poules depuis environ cinq ans. Je voulais toujours un troupeau, mais je ne savais pas vraiment comment y arriver, vivant dans la banlieue comme je le fais.
Bien que Miami (où je vis) est en proie à des poules en liberté - en grande partie le produit d’une culture hispanique qui attend des coqs à 4h30 du matin - la pratique est résolument ne pas Ce qui se passe dans l’enclave de mon quartier, où les McMansions manucurés prennent peu à peu le relais.
Je vis dans une vieille maison minuscule située sur un acre de terre luxuriante au milieu de toute cette construction à prix élevé. Bien que bizarre et cool, ma maison est une démolition par rapport aux normes de tout agent immobilier. Mais la bonne nouvelle, c’est que j’ai beaucoup de terres par rapport aux empreintes maximales de mes voisins, ce qui m’a permis de donner beaucoup de marge de manœuvre à une grande génération de poulets.
Configuration de ma tartinade de poule
Au début, j'ai eu beaucoup de scrupules à propos de l'idée: Où pourrais-je me procurer des poulets? Comment pourrais-je les élever sans expérience au-delà d'un cours en science avicole et de quelques autres en anatomie, physiologie, nutrition et pathologie il y a plusieurs lunes?
Un trio de choses m'a finalement permis de dépasser mes réserves.
1. La compréhension que ma propriété bien clôturée et joliment envahie par la végétation pourrait contenir mon troupeau et le dissimuler des regards indiscrets des voisins.
2. La certitude qu'il ne pourrait pas être si difficile d'élever des poules si l'existence d'un livre intitulé Poulets Pour Les Nuls était un guide.
3. Je voulais vraiment, vraiment, vraiment des œufs frais!
Foodie que je suis, ce dernier point m'a obligé à surmonter toutes les barrières psychologiques et à agir de manière décisive. Voici comment j'ai réussi.
J'ai recherché mon projet. Cela impliquait de réapprendre toutes les pratiques d’élevage pertinentes que j’aurais besoin de connaître; lire attentivement les plans relatifs aux incubateurs, cages et espaces de vie pour poussins; et enquêter sur les dépenses financières initiales et les dépenses récurrentes liées à l'élevage de poulets.
J'ai mis en place un incubateur. Ensuite, j'ai pris une profonde inspiration et commandé des poussins dans un point de vente en ligne hautement recommandé.
Ce n’était vraiment pas si difficile. Les poussins étaient un plaisir de jouer avec, et leur entretien était une brise relative - surtout après que je les ai déplacés vers un espace de transition extérieur, à quel point le nettoyage est devenu moins une corvée. En fin de compte, j’ai construit une coopérative à partir de plans que j’ai trouvés en ligne (vous pouvez aussi l’acheter si vous n’êtes pas très doué avec les plans et les outils électriques).
Les résultats de l'œuf
La prochaine chose que je savais, c’était d’apprécier les plaisanteries reptiliennes douteuses d’un troupeau de poules tricolores - deux roches barrées, deux œufs de Pâques et sept étoiles rouges.
Quelques mois plus tard, j'ai atteint le nirvana: des œufs frais. Les deux premiers sont arrivés un jour d’automne que je n’oublierai jamais. J'étais exultant!
Rétrospectivement, je ne sais pas pourquoi j'ai attendu si longtemps pour prendre des poulets sous mon aile, pour ainsi dire.
Bien que je puisse vous promettre que vous ne économiserez pas d’oeufs (les oeufs de supermarché sont façon pas cher ces jours-ci), la saveur de mes œufs est imbattable. Même ces chers, les orbes du marché des agriculteurs biologiques ne peuvent pas comparer avec mes œufs de poules véritablement en liberté, mangeurs d’insectes et d’avocats.
Certains jours, il semble que les œufs sont à côté du problème. Les poules sont tellement amusantes que vous pourriez passer des heures - avec une chaise de jardin et un verre de limonade froide - à les regarder interagir, la poussière prendre un bain et picorer le monde sous leurs pieds.
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