Votre chien appréciera le charqui de poulet maison et sain.
Bien qu'il puisse sembler facile et peu coûteux d'acheter des friandises pour chiens, il est avantageux de les préparer à la maison. Le jerky de poulet séché au four vous permet de contrôler le contenu de vos friandises pour chien: simplement de la viande, sans agent de conservation ni agent de remplissage. Et ces alternatives saines sont étonnamment faciles à faire.
Étape 1
Graissez la plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson et mettez-la de côté pendant que vous préchauffez le four à 200 degrés.
Étape 2
Ouvrez l'emballage des poitrines de poulet et séchez-les avec une serviette en papier. Tirez chaque poitrine de poulet et séchez-en le fond avant de les placer sur une planche à découper en plastique.
Étape 3
Coupez le poulet en lanières fines et fines - pas plus larges que 1/4 de pouce - avec le couteau tranchant, coupant avec le grain de la viande pour obtenir un charqui plus moelleux. Enlevez le gras et jetez-le.
Étape 4
Placez les lanières de poulet sur la tôle à biscuits graissée en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas et qu’il y ait suffisamment d’espace pour que l’air puisse circuler entre chaque morceau.
Étape 5
Placez le plateau dans le four et cuire les lanières. Vérifiez-les au bout de deux heures, mais le séchage peut prendre entre trois et six heures. Vérifiez les bandes toutes les heures - elles doivent plier sans casser. Si certaines bandes sèchent rapidement, retirez-les du plateau avec une spatule et laissez-les refroidir.
Étape 6
Sortez le plateau à biscuits du four avec les gants isolants et placez-le sur une grille afin de le laisser refroidir complètement avant de le séparer en morceaux plus petits (selon la taille de votre chien) et de les stocker dans un récipient hermétique.
