Les carottes sont un favori pour les chiens.
Les chiens élevés à l'état sauvage ont un menu extrêmement varié, qui comprend l'essentiel de la matière végétale. Un regard sur l'anatomie, la physiologie, la dentition et le système digestif du chien montre comment les chiens sont équipés pour manger des légumes, et en particulier des légumes-racines riches en nutriments, dans le cadre de leur régime alimentaire quotidien.
Pourquoi des légumes racines pour votre chien
Pour que les légumes poussent, le système racinaire doit accumuler les éléments nutritifs, les stocker et, si nécessaire, fortifier la plante. Cette collection de nutrition est ce qui rend la consommation de légumes racines anatomiquement avantageuse pour votre chien. Un monosaccharide simple appelé glucose est également stocké dans les racines des plantes et mélangé à une eau riche en minéraux. Cette alimentation naturelle en sucre et en eau minérale attire instinctivement les chiens. Les légumes-racines sont séparés en six sous-groupes comprenant les bulbes, les racines pivotantes, les rhizomes, les tubercules, les racines tubéreuses et les bulbes. Les légumes-racines comprennent par exemple les carottes, les betteraves, le taro, les panais, les rutabagas, les patates douces, le cassave, le yucca, les navets, le ginseng, le gingembre et les châtaignes d'eau.
L'introduction initiale
La décision de fortifier le régime alimentaire de votre chien avec des légumes racines implique un changement de menu. Ne changez jamais le régime de votre chien sans avoir consulté son vétérinaire. Pour ajouter des légumes-racines, commencez par un type de racine à la fois et en petites quantités. Gradual est le nom du jeu. Après avoir introduit un légume que votre chien trouve désagréable, ne le proposez plus et essayez-en un autre. Votre chien indiquera ses favoris et vous pourrez proposer un changement occasionnel pour une variation diététique. C'est une bonne idée de conserver des légumes-racines facilement achetés à l'épicerie de votre quartier.
Manger comme un sauvage
Les chiens mangent bien et il n'y a pas deux chiens qui mangent exactement de la même manière. Les canines gravitent vers les racines riches en glucides telles que les patates douces, les carottes, les navets, les pommes de terre à la viande blanche, les betteraves, les panais et les patates douces. Les patates douces, qui ont la préférence pour les pattes, sont riches en glucides mais constituent également une excellente source de vitamines A, C, B6 et B5. Le potassium, les fibres et le manganèse sont également présents dans les patates douces. Les carottes sont un favori fréquent et ces légumes-racines apportent les vitamines A, C et K, ainsi que du potassium et des fibres.
Crus contre cuits
Les carnivores sauvages, tels que les loups, ne sont pas équipés de manière anatomique pour décomposer les légumes crus avec les dents afin de maximiser la valeur nutritive. L'évolution canine a laissé au chien domestique un complément complet de molaires capables de pulvériser du matériel végétal. Alors maintenant, cela revient à la préférence. Certains chiens trouvent les légumes-racines plus agréables à la cuisson, d'autres préfèrent les crus. Le plus important pour vous en tant que parent est de maintenir l’intégrité de la valeur nutritive du légume-racine. Entrer dans le débat sur la question de savoir si les légumes cuits ou crus sont les meilleurs repose sur deux principes: la cuisson peut détruire certains éléments nutritifs de la végétation, mais le fait de trop chauffer les légumes tue les micro-organismes pathogènes et les bactéries mortelles de l’intestin. Kathryn E. Michel, professeure agrégée de nutrition à la faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Pennsylvanie, affirme que les risques associés à la consommation de légumes crus, de tout type, dépassent les avantages.
