Ces biscuits dorés n’ont pas que la saveur du poisson, c’est du poisson. Cette recette a été développée pour les chiens luttant contre le cancer, combinant des ingrédients riches en protéines et moins riches en glucides que les cookies classiques à base de poids. Le curcuma et le poisson aideront les chiens à combattre le grand C. La farine de pois chiches crée également un biscuit sans danger pour les chiens allergiques au gluten. Plus le cookie est sec, moins vous le sentirez lorsque vous ouvrirez le pot de cookie.
INGRÉDIENTS
1 boîte de sardines en conserve à la tomate (3,5 oz) 1 œuf large ¼ c d'eau 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 ½ tasse de farine de pois chiches, plus pour le déploiement ¼ c d'huile de canola
DIRECTIONS
• Préchauffez le four à 325 ° F. Saupoudrer légèrement une plaque à pâtisserie de farine de pois chiches. • À l'aide d'une fourchette, mélangez les sardines, l'oeuf, l'eau et le curcuma dans un bol moyen jusqu'à ce que les sardines soient réduites à une texture fine. • Incorporer la farine de pois chiches et l'huile dans le mélange de sardines avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé. • Pétrir brièvement pour rassembler la pâte en une boule et la transférer directement sur la plaque à pâtisserie. Aplatissez le ballon et formez un carré. • Saupoudrer le dessus de la pâte avec de la farine de pois chiches et rouler dans un carré de 10 pouces. Ensuite, couper avec un couteau à pizza en carrés de 1 pouce. • Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et secs. • Sortez du four et laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson avant de les séparer au niveau des lignes de coupe.
Cette recette est tirée d'un nouveau livre de cuisine que nous adorons, nourrissez votre meilleur ami de meilleure façon: repas faciles et nutritifs pour chiens (Andrews McMeel Publishing, 2012) de Rick Woodford, alias «le mec de la nourriture pour chiens». Nous vous recommandons vivement de la consulter. pour les recettes inspirantes, faciles, super-saines et approuvées par le vétérinaire que votre chien adorera.
