Donne: 15-18 petits gâteaux ou deux gâteaux ronds de 4 pouces.
Ingrédients Cup 2 tasses d'avoine rapide 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel lisse 1/4 tasse d'huile de noix de coco ou d'huile d'olive 1 purée de banane (de préférence trop mûre) 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée 1 oeuf T 2 c. À thé de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de poudre à pâte 1 cuillère à soupe de miel Glaçage: 2 tasses de beurre de cacahuète lisse et naturel T 1-2 cuillères à soupe d'eau
instructions 1. Préchauffez le four à 350 °. 2. Tapisser vos moules à muffins de garnitures à cupcake ou d'huile. Si vous faites des gâteaux, tapisser les moules à gâteaux de papier sulfurisé. 3. Écraser la banane et ajouter le beurre d'arachide, l'huile, la compote de pommes, le miel et l'œuf. Mélanger jusqu'à consistance lisse. 4. Dans un autre bol, mélanger l'avoine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. 5. Ajouter graduellement les ingrédients humides combinés à sec, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. 6. Verser dans des cupcakes ou casseroles jusqu’aux 2/3. 7. Cuire les cupcakes pendant 18 minutes et les gâteaux pendant 28 minutes. 8. Pendant que les cupcakes cuisent, faites un glaçage: à l'aide d'un batteur électrique, fouettez le beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez lentement de l'eau jusqu'à obtenir une consistance du glaçage. 9. Une fois les gâteaux refroidis, tartinez-les ou faites un glaçage. 10. Vous pouvez également décorer le dessus avec des peaux de saumon séchées, de banane tranchée ou les friandises préférées de votre chiot. Ces gâteaux peuvent durer jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique, ou vous pouvez les congeler et les conserver plus longtemps.
