Les bergers allemands sont parmi les races qui peuvent exceller dans le traçage des truffes.
Les truffes, parmi les mets les plus chers du monde, sont des champignons qui poussent dans le sol et des feuilles mortes aux racines de plusieurs espèces d’arbres. Ils ont besoin de chiens ou de cochons pour les trouver. Le chien italien connu sous le nom de Lagotto Romagnolo est spécialement élevé pour la chasse à la truffe, mais d’autres races sont plus aptes à l’acquisition de la tâche. Non seulement vous devez entraîner ces chiens à trouver des truffes, mais vous devez également les entraîner à ne pas manger les petits fruits. Les mêmes chiens qui chassent la truffe peuvent également trouver des morilles.
Chasse aux truffes et aux champignons
Tout chien peut potentiellement devenir un chasseur de truffes ou de champignons, mais toutes les races ne sont pas parfaitement adaptées à la tâche. Vous pouvez tester les compétences de votre chien dans les cliniques de chasse à la truffe organisées dans tout le pays. La période de formation des canines "professionnelles" de chasse à la truffe dure entre deux et quatre mois. Si vous voulez acheter un chien bien entraîné spécialement pour la chasse aux truffes ou aux champignons, attendez-vous à payer dans les six chiffres.
Lagotto Romagnolo
Utilisé à l'origine comme chien d'eau dans les marais italiens, le Lagotto Romagnolo est utilisé pour la chasse à la truffe depuis au moins le 19ème siècle. Entre la fin de la Première Guerre mondiale et le début de la Seconde Guerre mondiale, la race était utilisée par presque tous les chasseurs de truffes italiens. La canine de taille moyenne aux cheveux bouclés apparaît dans diverses nuances de brun. En plus de son nez acné pour les champignons, ce chien malin est facile à dresser et fait un bon animal de compagnie.
Races de détection
Les chiens qui brillent au travail de détection réussissent souvent à la chasse aux truffes. Ces races comprennent le berger allemand et le malinois belges, des chiens utilisés par les agences de maintien de l'ordre et de sécurité dans le monde entier. Non seulement ces chiens sont des chasseurs de truffes talentueux, mais ils sont aussi intelligents et faciles à dresser et possèdent une bonne éthique de travail. Bien que le parfum soit primordial dans l’entraînement à la truffe, il n’est guère utile si le chien n’est pas obéissant et coopératif. Le même type de discipline que celui requis pour la recherche de la truffe est nécessaire pour les activités plus sérieuses de détection de bombe ou de recherche et sauvetage.
Races Sportives
Les chiens élevés spécifiquement pour le sport, tels que le Labrador et les golden retrievers, peuvent exceller en tant que chasseurs de truffes. Il en va de même pour différents types de setters et de pointeurs. Même les Beagles peuvent faire de bons chasseurs de truffes, car ils sont surtout gouvernés par leur nez. Si vous souhaitez former une race sportive à cette tâche, choisissez un chien parmi les lignes de terrain plutôt que dans les lignes d'exposition: les éleveurs des premiers font un effort particulier pour transmettre le talent de chasse à leurs chiens.
