Au-dessus du trafic frénétique et des lumières clignotantes, certaines des villes les plus fréquentées au monde gardent un secret sur leurs toits: les abeilles. C'est vrai. L'apiculture urbaine gagne en popularité dans le monde entier. Et si vous pensez que ce n'est qu'une tendance marginale, vous serez surpris d'apprendre que des ruchers peuvent être trouvés sur les toits des hôtels, restaurants, musées, universités et même des opéras.
Cela peut sembler contre-intuitif, mais certaines abeilles prospèrent dans des zones non agricoles telles que Paris, Londres et New York à cause du manque de pesticides présents. Les récompenses sont également sucrées: une ruche peut produire plus de 100 kilos de miel par an.
Voici cinq lieux urbains surprenants qui ont pris le train en ruine sur le toit.
Musée d'art américain Whitney
Ville: Manhattan Fait Buzz-Digne: Les ruches au sommet de Whitney ont été installées en juillet dernier - et les 50 kilos de miel produits au cours de la saison ont été distribués aux donateurs. Le Sweet Stuff: Le type d'abeille élevé au musée, Apis mellifera, est une abeille italienne agréable, moins courageuse que d’autres variétés. «Beaucoup de gens ont peur de se faire piquer», explique Lehner, expert en apiculture. "Mais une ruche bien gérée ignorera vraiment les gens."
Lloyd’s Building
Ville: Londres Fait Buzz-Digne: Ces abeilles chanceuses profitent de l’un des paysages les plus pittoresques de Londres: la tour emblématique de Lloyd a fait son apparition dans des films comme Maman Mia! et Les Vengeurs. Le Sweet Stuff: À l'été 2010, le projet City Bees a placé des ruches dans huit endroits de Londres, y compris le Lloyd's Building. Les cérémonies d’ouverture dans un pavillon surnommé «la maison du miel» comprenaient des lectures de poésie sur les abeilles et une performance du film «Vol du bourdon» de Nikolai Rimsky-Korsakov.
Opéra Garnier
Ville: Paris Fait Buzz-Digne: À près de 80 ans, l'apiculteur résident Jean Paucton grimpe sur le toit de l'opéra pour s'occuper de ses producteurs de miel depuis plus de 20 ans. Le Sweet Stuff: Selon Le New York Times, Paucton a acheté sa première ruche quand il a travaillé comme homme d’accessoires pour l’opéra. Il la garda sur le balcon de son appartement, ce qui dérangea ses voisins. Un ami lui suggéra de déplacer sa ruche sur le toit de l'opéra. Chaque année, ses cinq ruches peuvent produire plus de 1000 kilos de miel, vendus à des boutiques gastronomiques parisiennes raffinées.
Conseil de défense des ressources naturelles
Ville: Manhattan Fait Buzz-Digne: La défense des abeilles est depuis longtemps une priorité du Conseil de défense des ressources nationales, qui a obtenu gain de cause en 2009 l’interdiction de la vente de Movento, un pesticide nocif pour les abeilles. Le Sweet Stuff: Le NRDC a installé des ruches juste après que le conseil de santé de la ville de New York ait légalisé l’apiculture en mars 2010. «Il y a tous ces toits là-haut», explique Christine Lehner, experte en apiculture dont le frère est le directeur exécutif du NRDC. "Vous pouvez aussi bien les utiliser pour quelque chose." Le miel produit par les trois ruches de l’organisation est un cadeau pour le personnel.
Université de Harvard
Ville: Cambridge, Mass. Fait Buzz-Digne: Les pollinisateurs, un groupe d'étudiants diplômés qui gèrent la ruche, ont organisé un concours de design afin de concevoir un refuge qui protégerait les abeilles du rude hiver de la Nouvelle-Angleterre. Le Sweet Stuff: La production de miel n’est pas une priorité absolue pour les étudiants qui gèrent la ruche au sommet de Gund Hall. En fait, ils n’ont même pas encore récolté le miel. L’objectif principal est de contribuer à l’écosystème de la région, afin que les abeilles puissent se nourrir de nombreuses espèces à fleurs - et profitent ainsi aux jardins communautaires. «C’est le but du projet», déclare la cofondatrice Connie Migliazzo. «Ce n’est pas à propos du miel. Nous voulions que l'écologie profite des abeilles."
Pour en savoir plus sur les abeilles sur le toit, regardez cette vidéo sur les ruches de New York. Et dites-nous: où, dans votre ville, aimeriez-vous voir les fabricants de miel sur le toit?
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