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Une fois que vous avez recherché les meilleures races de poulet pour votre propriété familiale, la prochaine étape consiste à développer votre troupeau de base. Vous devrez déterminer ce que vous voulez que vos poulets fassent, combien vous en avez besoin et combien vous en avez les moyens.
De combien de poules avez-vous besoin?
Pour créer un troupeau de base, vous devez déterminer le nombre de poulets dont vous aurez besoin et le nombre que vous pouvez vous permettre de garder. Même les poulets en liberté ont toujours besoin de nourriture pour poulet. Le nombre de poulets dont vous avez besoin dépend de ce que vous voulez. Si vous les voulez simplement pour les œufs, vous pourrez alors calculer le nombre d'œufs que votre famille mangera en une journée et calculer le nombre de poulets dont vous auriez besoin sur cette base. Les poules pondent un œuf par cycle. Certaines races pondent presque tous les jours, d'autres moins fréquemment.
Par exemple, les poules Black Star pondent souvent plus de 300 œufs par an. Si vous avez une famille de quatre personnes qui mangent chacune trois œufs par jour, vous aurez besoin de 12 œufs par jour. Pour répondre à cette demande, il vous faudrait au moins 12 poules Black Star. C'est une formule très générale, car toutes les poules prennent des jours de congé et toutes les poules ne pondent pas tous les jours, peu importe.
Si vous voulez manger les poules, vous en aurez probablement besoin de beaucoup plus. La plupart des poulets pèsent entre 5 et 8 lb lorsqu'ils sont élevés. Vous auriez besoin de savoir combien de poulet votre famille mange et combien de poulets il faudrait pour vous nourrir.
Par exemple, si votre famille mange un poulet entier rôti trois fois par semaine, vous aurez besoin d’au moins 156 poulets par an. Encore une fois, il s'agit d'une formule générale très basique, car les besoins des différentes familles varient. Cependant, n'oubliez pas que vous pouvez aussi manger des coqs! La plupart des coqs éclos par des homesteaders finissent dans le congélateur après avoir mené une bonne vie en train de fouiller et de jouer.
Combien de poules pouvez-vous vous permettre?
Après avoir déterminé vos besoins, il est temps de déterminer ce que vous pouvez vous permettre. Que vous commenciez avec des poussins ou des adultes, parmi tous les coûts associés à la garde des poulets, le plus important est l'alimentation. Les poulets adultes mangent environ 1/4 lb de nourriture par jour. Si vous avez quatre poulets, c'est 1 lb. Si vous en avez 16, c'est 4 livres. etc. Les poulets qui mangent une grande partie de la journée auront probablement besoin de moins de nourriture, mais ils en ont encore besoin.
Alors, disons que vous avez 16 poulets qui ne se nourrissent pas très souvent. Ils mangent 4 livres. de nourriture par jour. Cela signifie un 20 lb. sac d'aliment durera cinq jours. 40 lb Un sac de pellets organiques (ce que vous voudriez pour vos filles pondeuses) coûte environ 25 $. Cela durera 10 jours et vous devrez alors en acheter plus. Cela représente environ 100 dollars par mois en nourriture pour poulet si vous choisissez de nourrir vos poules avec des aliments biologiques. (L'alimentation standard est moins chère, à la fois en prix et en qualité.) Si vous aviez 30 poulets, cela doublerait.
De cette façon, vous pouvez calculer le nombre de poulets que vous pouvez vous permettre. La clé est de créer un système dans lequel vous récupérez ce que vous y mettez. Par exemple, si votre famille mange une douzaine d'œufs biologiques par jour (comme la nôtre!), Payer 100 dollars par mois pour un fourrage biologique pour 16 poulets est moins cher que si vous achetiez une douzaine d'œufs biologiques chaque jour. Et les œufs frais sont tellement meilleurs!
Comment votre troupeau va-t-il se maintenir?
Une considération importante est de savoir comment votre troupeau se maintiendra. Les oiseaux meurent ou se font tuer, et si vous les mangez, vous en aurez certainement besoin plus régulièrement. L'achat de poulets peut coûter cher, et le plus gros avantage d'être autonome est ne pas avoir à acheter des choses. Acheter des poussins est moins cher que des adultes, mais vous avez besoin d’électricité pour faire fonctionner les lumières 24 heures sur 24 pendant au moins quatre semaines et pour installer une zone de couvée si vous avez l’intention de garder des poussins. Beaucoup de races sont trop difficiles à faire l'amour quand elles sont jeunes aussi, ce qui signifie que vous pourriez finir par acheter tous les coqs! De nombreuses familles d’origine ne sont tout simplement pas aménagées pour garder les poussins, car cela nécessite une grande quantité d’électricité. Alors, comment va se reproduire votre troupeau?
De nombreux homesteaders ont des races couveuses parmi leur troupeau. Si une poule est couvée, cela signifie qu'elle veut s'asseoir sur ses œufs et les faire éclore. En règle générale, toutes les races ne sont pas couvertes, bien que n'importe quel poulet de n'importe quelle race puisse le faire. Cependant, ces oiseaux ne pondent pas toujours aussi longtemps que nécessaire pour les élever, et même s'ils les couvent, ils ne sont souvent pas de très bonnes mères. De nombreux élevages de basse-cour ont au moins un poulet Silkie spécialement conçu pour cette raison. Les silkies sont petites et ne pondent pas beaucoup d'œufs par rapport aux autres types de poulet, mais en tant que race, elles sont de géniales et de mères fantastiques. Mieux encore, ils couvent tous les œufs que vous leur donnez! Donc, si vous voulez des poussins d'un poulet différent, quand votre Silkie va couver, donnez-lui simplement ces œufs à couver. Elle les éclosera et les élevera comme les siens. Les poulets Orpington sont également très bons à cet égard.
Rappelez-vous que les poules couveuses cessent de pondre des œufs parce qu'elles veulent s'y asseoir. C'est pourquoi, au fil des années de reproduction, la couvée a été progressivement éliminée de la plupart des races.
Qu'en est-il des hybrides et des races croisées?
Dans la plupart des fermes, tous les poulets vivent ensemble, il est donc préférable d’obtenir des races capables de créer des hybrides bénéfiques pour votre famille.
Par exemple, supposons que vous ayez fait vos recherches et que vous ayez choisi des races à double usage pour votre troupeau de poulets de ferme ou de basse-cour. Les races à double usage sont des oiseaux qui pondent une bonne quantité d’oeufs mais qui sont également assez grands pour la table. Vous avez décidé de commencer avec Plymouth Rocks et Rhode Island Reds. Les deux pondeuses et les grands oiseaux sont assez grands pour toute table familiale. Ces oiseaux, bien qu'excellents en eux-mêmes, peuvent également créer un hybride phénoménal appelé Black Star ou Black Sex-Link. Les Black Stars sont des machines à pondre des œufs! Ils pondent souvent plus de 300 gros œufs bruns par an. Ils sont également doux, amical et facile à manipuler.
- Eggers de Pâques
- Olive Eggers
- Reines à la cannelle
- étoile rouge
Si vous avez une bonne quantité d'oiseaux et que vous voulez les séparer par race, vous pouvez générer un revenu supplémentaire en vendant des œufs de race pour que d'autres personnes puissent les acheter et les faire éclore. Pour ce faire, vous aurez également besoin d'un coq de chaque race. Et rappelez-vous, parfois, les meilleures pondeuses d'œufs sont tout simplement de simples vieux chiens!
Maintenant vous avez les outils pour commencer votre troupeau de fondations! Vous ne devriez probablement pas manger l'un de vos oiseaux de base, car vous en aurez besoin pour constituer votre troupeau. Une fois que votre troupeau est établi cependant et que vous avez un programme d’élevage élaboré, tout est réglé! Profitez et continuez à glousser!
