Incluez les pieds, le cou et la tête dans votre bouillon pour obtenir la gélatine la plus nutritive.
La gélatine est la substance aqueuse mais gélatineuse qui commence sous forme de bouillon et devient gélatineuse à mesure qu'elle refroidit. On le trouve à l'intérieur des os avec des minéraux précieux. La meilleure gélatine provient des os mijotés du poulet bouilli. Plus votre gélatine est épaisse, plus les éléments nutritifs sont concentrés et plus votre chien tirera parti de son alimentation dans le cadre de son alimentation.
Avantages de la gélatine
La gélatine attire les sucs digestifs sur elle-même, ce qui permet aux chiens de digérer plus facilement les céréales et les glucides. Les céréales contenant du gluten, comme l'orge, l'avoine et le blé, provoquent souvent des réactions allergiques chez de nombreux chiens. La gélatine augmente la capacité d'un chien à utiliser les protéines présentes dans ces grains. Il protège la muqueuse de son estomac et soulage les maux d'estomac, tout en aidant d'autres maux digestifs comme le syndrome du côlon irritable et la diarrhée. Des troubles tels que l'articulation dégénérative, l'ostéoporose, l'arthrite et la polyarthrite rhumatoïde répondent favorablement aux régimes contenant de la gélatine, car ils réduisent l'inflammation.
Comment faire de la gélatine
Utilisez un poulet de friteuse entière, des morceaux de friteuse découpés ou des morceaux de poulet tant qu’ils ne sont pas désossés.Placez le poulet au fond d'une casserole et ajoutez assez d'eau froide pour couvrir à peine le poulet. Cuire à feu vif jusqu'à ébullition, puis réduire à moyen-doux. Mettez un couvercle sur la casserole et faites cuire pendant deux à trois heures ou jusqu'à ce que le poulet commence à tomber des os. Ajoutez de l’eau au besoin pendant la cuisson pour que la viande reste couverte. Lorsque la viande est cuite, filtrez le liquide et remettez le bouillon dans la casserole. Choisissez soigneusement la viande sur les os et mettez-la de côté pour qu'elle soit utilisée dans les soupes, les salades ou tout autre repas destiné aux personnes ou aux animaux domestiques. Remettez les os et le cartilage dans la casserole et ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe de tout type de vinaigre. Le vinaigre amène les os à libérer plus de minéraux nutritifs dans le bouillon. Cuire à feu doux pendant six à 72 heures. En option, utilisez cette recette dans une mijoteuse.
Espace de rangement
Versez la gélatine dans des bacs à glaçons et congelez-les. Les cubes constituent une bonne portion pour les chiots et les petits chiens. Décongelez un cube à l'avance ou réchauffez-le au micro-ondes. testez à l’intérieur de votre poignet pour vous assurer que la gélatine ne brûlera pas votre chien. Une autre méthode de stockage consiste à utiliser des récipients en plastique et à les conserver au congélateur. Prenez-en un pour décongeler lorsque celui que vous utilisez actuellement est à moitié vide. La gélatine congelée est bonne pendant deux à trois mois, tandis que la gélatine fraîche reste bonne au réfrigérateur pendant cinq jours.
Alimentation
La question de savoir comment nourrir la gélatine dépend en grande partie de la raison pour laquelle vous avez choisi de l’alimenter. Nourrissez souvent votre chien de petites quantités s'il a des problèmes de digestion. Pour bénéficier au mieux de votre santé, donnez à votre chien 1/2 tasse à 1 tasse de gélatine 30 minutes avant de lui servir des aliments réguliers, ou une heure après avoir mangé. Ne versez pas de gélatine sur la nourriture ordinaire de votre chien. Vous pouvez cependant l'ajouter à des plats faits maison ou à un régime cru. C'est un très bon point de départ pour la nourriture pour chien faite maison. Servez la gélatine tiède ou froide.
