Nous avons l’impression que nous ne pouvons pas passer une journée dans l’industrie des animaux de compagnie sans parler de ce que nous nourrissons nos animaux de compagnie. Que nous discutions de la qualité des ingrédients, des rappels, de la meilleure protéine, du lieu de provenance des produits, etc., il existe un thème commun: la qualité de la nourriture pour nos meilleurs amis. Mais l'argent est également un facteur déterminant: dans quelle mesure êtes-vous prêt à payer pour vos aliments et obtenez-vous la qualité que vous pensez avoir achetée avec des aliments plus chers?
Le fractionnement des ingrédients est une pratique qui a été mise au jour. Si les aliments que vous achetez vous aident à le faire, vous n'obtiendrez peut-être pas ce que vous croyez avoir payé.
Qu'est-ce que le fractionnement des ingrédients?
La scission des ingrédients se produit lorsqu'une entreprise prend un ingrédient plus abondant et le divise en plusieurs ingrédients distincts, de sorte qu'il n'apparaisse pas plus haut dans la liste des ingrédients.
Farine de hareng, pommes de terre, Pois, Huile de canola (conservée avec des tocophérols mélangés, une source de vitamine E), Protéine de pois, Tapioca, Fibre De Pois, Produit à base d'oeufs séchés, patates douces, farine de saumon, farine de corégone, graines de lin, arôme naturel, fibre de bleuet, fibre de canneberge, pommes, bleuets, carottes, épinards, canneberges, choline…
L'ingrédient pois a été divisé en pois, farine de pois et fibre de pois, en permettant à la société de les répertorier après le hareng (et même en pommes de terre) et en incitant les clients à penser qu’ils achètent des aliments composés principalement de poisson alors qu’en réalité, ils contiennent probablement plus de pois que de poisson.
Susan Thixon est partenaire fondatrice de l’association internationale des consommateurs d’aliments pour animaux de compagnie, occupe un poste consultatif auprès du comité des aliments pour animaux de compagnie et du comité de définition des ingrédients d’AAFCO et est la fondatrice du site Web The Truth About Dog Food. Elle nous a donné un autre exemple et explique pourquoi cela peut être trompeur pour le grand public:
En utilisant une marque de nourriture pour chien d'épicerie, voici les ingrédients:
Maïs jaune moulu, farine de sous-produit de poulet, repas de gluten de maïs, farine de blé entier, graisses animales conservées avec un mélange de tocophérols, farine de riz, farine de boeuf, farine de soja, farine de viande et d'os, propylène glycol,...
Comme les ingrédients figurant sur les étiquettes des aliments pour chiens sont classés en fonction du poids, explique-t-elle, le fractionnement des ingrédients permet aux entreprises d’afficher la viande plus haut et la plupart des grains plus bas que la liste, ce qui donne l’impression que la nourriture est plus riche qu’elle.
«La moitié de la majorité de cette nourriture pour animaux de compagnie est du grain», poursuit-elle. "Mais il n’a pas l’apparence de faire demi-grain en lisant les ingrédients."
Alors, est-ce illégal?
Non, ce n’est pas illégal. Bien que cela puisse sembler trompeur, les entreprises font exactement ce pour quoi elles sont réglementées: lister l'ingrédient en poids précuit
Comme le dit Thixton:
«Les ingrédients sont énumérés par le nom réel de l’ingrédient - ils ne font donc officiellement rien de mal (comme le maïs jaune moulu est un ingrédient différent / a une définition différente de la farine de gluten de maïs). Mais pour les consommateurs, ils ne réalisent pas qu’on estime que la moitié de cette nourriture est constituée de céréales."
C’est simplement frustrant pour ceux qui achètent de la nourriture pour chiens, car maintenant, il faut se demander: «au juste, je nourris exactement mon chien?
Étiquettes
On parle de changer les étiquettes des aliments pour animaux de compagnie pour qu'elles ressemblent davantage à des étiquettes d'aliments pour humains.
«Cela aiderait beaucoup les consommateurs à lire les étiquettes des aliments pour animaux domestiques comme des étiquettes destinées aux humains», a déclaré Thixton. "Les étiquettes des produits alimentaires humains doivent indiquer la teneur réelle en éléments nutritifs - les aliments pour animaux domestiques sont au maximum ou au minimum."
Cependant, elle a dit que cela ne contribuerait pas au fractionnement des ingrédients, ce qui se produit également dans les aliments que nous mangeons.
Nous avons donc demandé à Thixton s'il existait un moyen pour les consommateurs de dire si les ingrédients divisés constituaient davantage que les autres ingrédients énumérés.
"Tout comme dans l'exemple ci-dessus - regardez les dix ou 15 premiers ingrédients", a-t-elle répondu. «C'est en poids la majorité de la nourriture pour animaux de compagnie. Comptez le nombre d’ingrédients céréaliers, d’ingrédients de viande, etc.
Par exemple, cette entreprise d'aliments pour chiens n'a pratiquement pas de «fractionnement» et cite à juste titre «des pois» comme premier ingrédient:
Ainsi, la prochaine fois que vous choisirez un aliment pour chien, surtout si vous payez un prix élevé pour un produit prétendant que «la viande est le premier ingrédient», lisez l'étiquette entière avec l'esprit: cela peut figurer comme premier ingrédient, mais ne veut pas dire est le majorité ingrédient de la nourriture de votre chien.
Cela vous obligera-t-il à changer la nourriture de votre chien? Pourquoi ou pourquoi pas?
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