Les repas sans blé faits maison comme cette polenta à la viande sont nutritifs et délicieux.
Si votre chien a des démangeaisons et des points chauds, le coupable pourrait être le blé dans ses croquettes. Envisagez de le remplacer par un régime préparé maison et sans blé, riche en grains entiers, en viande et en légumes. Cette polenta de bœuf savoureuse est incroyablement délicieuse et nutritive, et facile et rapide à préparer.
Étape 1
Mélangez la levure, les granules de lécithine, la poudre de varech, la poudre de coquille d'œuf et l'ascorbate de sodium dans un récipient de 1 pinte. Placez 1/2 cuillère à soupe de ce mélange dans un bol et réservez. Couvrez le récipient de stockage et conservez-le au réfrigérateur pour les prochains repas.
Étape 2
Faire sauter le boeuf haché jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter et mettre la viande de côté. Placer les pois sucrés congelés dans la petite casserole, couvrir d'eau et cuire quelques minutes jusqu'à tendreté, puis égoutter. Hachez le persil frais et ajoutez-le aux pois. Épluchez, puis râpez les carottes dans une tasse à mesurer, puis versez-les dans le petit pot et réservez.
Étape 3
Amenez le lait en poudre et l'eau à ébullition. Ajoutez la semoule de maïs à l'eau rapidement avec un fouet et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Couvrir le pot et baisser le brûleur pour laisser mijoter. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la semoule de maïs soit molle et pâteuse. Incorporer les œufs et le fromage à la cuillère en bois pendant que le mélange est encore chaud.
Étape 4
Laissez la polenta refroidir environ 10 minutes. Incorporer à la poudre saine préparée à l’étape 1, 1/2 poudre de coquille d’œuf, le vinaigre de cidre, la vitamine E et le bœuf sauté. Pliez les légumes dans la polenta. Versez la polenta dans la cocotte, puis laissez reposer sur le comptoir ou au réfrigérateur. Pour vous assurer que la polenta a suffisamment refroidi, insérez votre doigt au centre de la cocotte. Lorsque la température ambiante, couper en carrés. Pour le contrôle des portions, versez dans une tasse à mesurer et servez-le à votre meilleur ami.
