Guillermo Goni explique clairement comment il a fondé Iceland Pure, une société dédiée à la fourniture d’huile de poisson de haute qualité pour les animaux de compagnie. Et ce n'était pas un éclair d'inspiration divine.
"C'était une pure coïncidence; une rencontre fortuite", dit-il en riant, ajoutant: "Je n'avais aucune expérience des produits pour animaux de compagnie et je ne connaissais rien des réglementations de l'industrie à l'époque".
Guillermo pourrait appeler cela une coïncidence. D'autres pourraient l'appeler le destin.
Cela a commencé lorsque Lee, son épouse à l'époque, s'est rendu dans un institut de beauté appelé Nordic Salon pour se faire coiffer. Lee a commencé à discuter avec son styliste et a vite découvert que le frère de son coiffeur, Leifson, était en visite en Islande. Il dirigeait une entreprise qui fabriquait des produits à base de poisson pour les animaux domestiques et cherchait un distributeur américain. En fin de compte, le mari de Lee, Guillermo, exerçait des activités d’import / export. Les deux femmes discutèrent de la situation et décidèrent que Guillermo et Leifson devraient se rencontrer.
Les deux hommes acceptèrent de parler et Leifson donna à Guillermo des échantillons à essayer sur ses propres chiots. "Les chiens ont adoré", dit Guillermo. Enthousiasmé par l'approbation de ses chiens, il s'est penché sur l'entreprise et, découvrant que les marges bénéficiaires étaient bonnes, a décidé de s'impliquer.
En 2007, après avoir signé un accord exclusif pour commercialiser les produits de la société aux États-Unis, Guillermo est devenu l'unique propriétaire d'Island Pure. Les produits, toujours d'origine islandaise et norvégienne, sont maintenant mis en bouteille dans son entrepôt à Vista, en Californie. les offres se sont élargies pour inclure une gamme complète d'huiles de poisson canines, comprenant de l'huile de saumon, de l'huile d'anchois de sardine et de l'huile de première qualité oméga, ainsi que des huiles de poisson pour chats et chevaux.
En plus de l'huile de saumon et de l'huile d'anchois de sardine, qui sont riches en acides gras oméga 3, Iceland Pure produit également de l'huile de foie de requin qui, bien que contenant moins d'oméga 3, contient des substances anticancéreuses telles que les alkylglycérols, la squalamine et squalène. Ces substances renforcent le système immunitaire et diminuent les effets secondaires des traitements conventionnels tels que la chimiothérapie et la radiothérapie.
"Si vous ajoutez de l'huile de foie de requin au régime, elle peut protéger les cellules saines", explique Guillermo. Il s'empresse de s'assurer que l'huile de foie de requin d'Islande Pure est produite de manière éthique, car les espèces de requins qu'il utilise (telles que l'aiguillat portugais et le requin fuligule fauve) ne sont pas menacées d'extinction.
Malgré tous les effets bénéfiques de ses huiles de poisson sur la santé, Guillermo a découvert que ses clients en avaient un, mais sans surprise: une plainte: après avoir ingéré les huiles de poisson, le souffle de leurs chiens sentait un peu louche. Il a examiné les moyens possibles de supprimer l’odeur de poisson et a découvert que d’autres fabricants avaient ajouté des huiles telles que du citron ou de la menthe poivrée pour masquer le parfum. "Je pensais qu'il devait y avoir un meilleur moyen de rendre les huiles moins odorantes", explique Guillermo.
Utilisant des huiles de poisson de qualité humaine, il a commencé à étudier un processus appelé "distillation moléculaire", qui consiste à extraire les huiles à basse température pendant une courte période (45 secondes au lieu de plusieurs heures) sous un vide poussé. Cela garantit que les composants de l'huile qui améliorent la santé ne sont pas perdus, réduit le risque de création de graisses trans nocives au cours du processus et élimine les impuretés telles que les métaux lourds. Il présente également l'avantage important de créer un produit "sans odeur". Adieu bisous odorants de poisson!
Pas du genre à se reposer sur ses lauriers, Guillermo a ensuite abordé son choix de conteneurs. Lorsqu'il a emballé son huile de saumon dans des bouteilles en plastique, il a remarqué que les bouteilles se rétrécissaient une fois remplies. Guillermo a vite appris que l'huile de saumon dissolvait les produits chimiques contenus dans le plastique. Il s'inquiétait de la possibilité que des produits chimiques pénètrent dans son huile et en diminuent la qualité. "Je ne me sentais pas à l'aise de donner de l'huile de saumon dans des bouteilles en plastique à mes propres chiens, alors j'ai commencé à chercher une alternative", explique-t-il.
Lors de l'achat de la société, il a changé d'interrupteur et a commencé à utiliser des bouteilles en aluminium recouvertes d'une résine époxy, qui, une fois durcies, deviennent vitreuses, préservant ainsi la pureté de l'huile. Une fois encore, ses chiens avaient guidé positivement sa prise de décision. Pour Guillermo, si ce n'est pas assez bon pour ses propres chiens, il ne le vendra pas. Et au fil du temps, il s'est engagé de plus en plus dans l'éducation des autres à compléter le régime alimentaire de leur chien avec des omégas, après avoir constaté de visu la différence que cela peut faire. "Quand j'ai commencé, beaucoup de gens ne comprenaient pas la valeur d'une bonne nutrition", déclare Guillermo. "Mais quelques petits changements, comme adopter une bonne alimentation et ajouter des huiles de poisson, peuvent vraiment aider."
