Le 21 juin 2019 marque le début de la 10ème édition du festival annuel «Litchi et viande de chien» de Yulin. Nichée dans un coin reculé du pays, Yulin, la Chine était pratiquement inconnue du reste du monde avant le début de cette «célébration» annuelle.
Les défenseurs des droits des animaux, des célébrités et des citoyens ordinaires du monde entier se sont prononcés contre le festival, qui continue pourtant à ce jour.
Comment cette pratique déchirante a-t-elle commencé? Que représente le festival pour ses participants? Et surtout, comment pouvons-nous aider à mettre fin au commerce de la viande de chien en Chine?
Qu'est-ce que le festival de viande de chien Yulin?
Le festival «Viande de litchi et de chien» de Yulin est un événement qui dure 10 jours et se déroule du 21 au 30 juin. Les participants affluent à Yulin - une ville de la province du Guangxi en Chine - pour consommer de la viande de chien, de la viande de chat, des litchis frais et de l'alcool. On estime que 10 000 chiens sont consommés chaque année.
Tragiquement, on pense que beaucoup de chiens et de chats abattus pendant le festival sont des animaux de compagnie volés.
«La plupart des chiens et des chats pris dans le commerce de la viande en Chine seraient des chiens égarés dans la rue et des animaux volés dans la cour des gens, en violation flagrante des lois chinoises», écrit Humane Society International. "Ils sont entassés dans des cages grillagées et conduits pendant des heures voire des jours à travers le pays avant d'arriver à l'abattoir où ils sont battus à mort."
Quelle est l'histoire de l'événement?
Le premier festival de viande de chien Yulin a eu lieu en 2009 pour marquer le solstice d'été. Cependant, la consommation chinoise de viande de chien pourrait remonter aux alentours de 1700 av. J.-C. quand il a été considéré comme une importante offrande sacrificielle aux dieux.
En outre, le folklore chinois déclare que manger de la viande de chien pendant le solstice d'été apporte de la chance, protège de la maladie et peut même améliorer les performances sexuelles chez les hommes.
Selon Humane Society International, le festival de Yulin n’a rien à voir avec la tradition. La célébration a plutôt été créée «par des marchands de chiens qui essayaient de stimuler les ventes de viande de chien en déclin». HSI note qu'avant le festival, Yulin n'avait pas d'antécédents d'abattage et de consommation massifs de chiens.
Tous les Chinois mangent-ils un chien?
Il est important de comprendre que tous les Chinois ne mangent pas de viande de chien. En fait, seule une petite minorité de la population participe à cette pratique.
Plus de 60% des résidents chinois s'opposent actuellement au festival de Yulin et à la stigmatisation qu'il fait peser sur leur pays. Même le gouvernement local de Yulin nie toute implication officielle dans le festival.
Mao Zedong avait déjà interdit le fait de posséder un chien, mais 62 millions de bébés sont maintenant enregistrés comme animaux de compagnie. Ce nombre devrait augmenter chaque année.
Que fait-on pour mettre fin à Yulin et au commerce chinois de la viande de chien?
Selon le groupe de protection sociale AnimalsAsia, le nombre de chiens tués au festival de Yulin diminue chaque année depuis 2015. Toutefois, cet événement représente moins de 0,01% des quelque 10 millions de chiens abattus chaque année.
«Mettre fin à Yulin ne mettra pas fin à la consommation de chiens. Mais mettre fin à la consommation de chiens mettra fin à Yulin.”- AnimalsAsia.org
AnimalsAsia - et d'autres groupes similaires - contribuent à l'abolition de l'industrie de la viande de chien en Chine en:
- Enquêtes sous couverture dans les restaurants, les marchés d'animaux vivants et les abattoirs.
- Financement de groupes locaux de base luttant contre le commerce de la viande de chien et de chat sur le terrain en Chine.
- Faire pression sur les autorités pour qu’elles enquêtent sur les négociants en viande de chien et renforcent leur application.
- Financer des programmes de stérilisation visant à réduire humainement les populations de chats et de chiens errants.
- Lancer des campagnes très médiatisées de sensibilisation et de changement de comportement.
- Coordonner la sensibilisation de la communauté pour montrer aux jeunes et aux moins jeunes que les chiens et les chats sont des amis… pas de la nourriture.
Comment puis-je vous aider?
Signez les pétitions d’AnimalAsia et de Humane Society International et envisagez de faire un don pour soutenir leur cause.
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