La couleur distinctive du doberman est produite par le motif agouti à points de bronzage.
La série agouti est un ensemble de gènes chez certains chiens qui détermine quelles cellules produisent la pigmentation noire. Il existe quatre gènes différents dans la série: sable, type sauvage, points de bronzage et noir récessif. Ceux-ci peuvent entraîner une gamme de modèles de manteau.
Zibeline
Trois gènes de pelage différents peuvent résulter du gène du zibeline: zibeline claire, zibeline à pointe et zibeline ombrée. Les chevaux clairs sont des chiens rouges avec quelques poils noirs ou un masque noir; ce type de manteau peut être trouvé dans les grands danois et terriers Lakeland. Les pointes sont rouges avec des poils noirs, généralement sur la tête, le dos, les oreilles et la queue. Les chiens qui montrent ce modèle de pelage comprennent les loups et les lurchers irlandais. Les sables ombrés ressemblent beaucoup aux sables à bout, mais avec une plus grande quantité de noir, comme les shelties et les teckels.
Type sauvage
Le motif de manteau de type sauvage est parfois appelé loup gris ou agouti. C'est l'un des plus anciens motifs de manteaux existants. Les chiens avec ce modèle de pelage ont des poils rayés, qui commencent noir au bout des pointes puis changent de pigment, généralement gris, crème ou jaune. En plus des loups, ce motif de pelage est visible chez les chiens, tels que les huskies de Sibérie, les keeshonds et les elkhounds norvégiens.
Tan Points
Le gène des points de bronzage peut créer deux motifs de pelage différents: les points de feu traditionnels et le motif de selle ou bronzage rampant. Les chiens avec des points de bronzage traditionnels sont soit noirs, bruns ou avec des dilutions de ces couleurs et portent des marques de bronzage sur les joues, le dessous du museau, au-dessus des yeux, sur la poitrine et les pattes et sous la queue. Les exemples les plus connus de ce motif de manteau proviennent de dobermans et de rottweilers. Les chiens avec le motif de bronzage rampant ou de selle sont nés noir et beige. Ils commencent avec beaucoup de noir sur eux, mais cela se résorbe progressivement, ils se retrouvent avec une selle noire marquée sur le dos. Les chiens qui peuvent avoir ce modèle de manteau comprennent les bergers allemands et les corgis.
Noir récessif
Le motif du manteau noir récessif est rare. Les chiens porteurs de ce gène seront tous noirs, mais - contrairement à d’autres races de chiens noirs -, leur pelage en poil de chat, de type sauvage ou tanné peut être génétiquement modifié. En raison de leur gène noir récessif, ils ne pourront pas afficher leur vraie couleur de robe.Les chiens qui peuvent avoir ce type de pelage comprennent les chiens de berger Shetland, les Samoyèdes, les bergers allemands et les pulis.