Quelles sont les meilleures races de canard pour les œufs?
C'est une question délicate. Pour y répondre correctement, nous devons d’abord déterminer quelques points. Pourquoi voulez-vous les œufs? Vivez-vous en milieu urbain ou en zone rurale? Aimez-vous les œufs bleu-vert? Vous devez savoir ce que vous recherchez avant de commencer.
En règle générale, Pékin et Campbell produisent le plus d’œufs. Les coureurs produisent une quantité substantielle de ceux bleu-vert. L'Aylesbury, une forme de Pékin, produit un bon nombre d'œufs, mais il est gravement menacé d'extinction selon le Livestock Conservancy.
Pour cet article, j'ai utilisé les données du tableau de comparaison des canards de Metzer Farms, mon expérience personnelle dans l'élevage de canards et des données de recherche. J'espère que toutes ces informations vous aideront à choisir la meilleure race de canard pour vos besoins en matière de ponte.
Les meilleurs canards pour les œufs
| Race | La description | |
|---|---|---|
| Pékin | Ils produisent les plus gros oeufs. | |
| Aylesbury | Ils ressemblent au Pékin, mais ils sont en voie de disparition. | |
| (Khaki) Campbell | Ils produisent le plus d'oeufs, mais leurs oeufs sont plus petits que ceux de Pékin. Ce sont de petits oiseaux, ils sont donc parfaits pour être élevés en milieu urbain. | |
| Coureurs | Ils pondent des œufs bleu-vert, mais produisent moins d'œufs par an que la plupart des autres races de canards. Ils sont de bons jardiniers. |
Comparaison des meilleures races de canards pour la production d'oeufs
Pekins, Aylesburies, (Khaki) Campbells et Runners sont les meilleurs canards pour les œufs, du moins en termes de production. Les races Pekin et Aylesbury sont presque identiques, à l'exception de leurs becs: les canards Pékin ont des becs orange et les Aylesburies ont des becs roses.
Pekins
Si vous cherchez à consommer beaucoup d'œufs, alors le pékinois devrait être votre premier choix. Je dis cela en fonction de deux facteurs:
- Il produit les plus gros oeufs.
- C'est une quantité impressionnante.
Khaki Campbells
- Le Campbell pond en moyenne huit œufs de plus par an que le Pékin. Cependant, les œufs Pekin pèsent en moyenne 15 grammes de plus que les œufs Campbell.
- Pour la production urbaine d'oeufs, les Campbell sont le meilleur choix car ils sont deux fois plus petits que les canards Pékin, ce qui signifie que vous pouvez en insérer davantage dans une zone plus petite.
- Leur production moyenne d'œufs est un peu plus élevée que celle des plus gros canards, mais les œufs pèsent environ 15 grammes de moins. Ce n'est pas un gros problème pour la plupart des gens, car les œufs Campbell pèsent environ 10 grammes de plus que le plus gros œuf de poule moyen!
Coureurs
- Les coureurs sont des oiseaux de ferme qui pondent les œufs bleu-vert recherchés, mais ils produisent moins d'oeufs par an que la plupart des autres races de canards.
- Leurs œufs sont comparativement similaires aux œufs de poule.
- Ce sont des machines à manger des insectes.
- En raison de leur position plus haute et de leur poids plus léger, ils peuvent atteindre et sauter plus haut que la plupart des autres canards, ce qui en fait des "ninjas du jardin". Ils sont jardiniers depuis plus de deux mille ans.
Élevage: Les meilleurs canards pour l'éclosion des œufs
Si vous avez l'intention d'élever des canards, les questions que vous devez vous poser sont totalement différentes. Les nouvelles questions tournent autour des objectifs de votre élevage.
Elevage pour la viande
Etes-vous élevé pour la viande? Si c'est le cas, le canard Pékin peut être votre meilleur choix. Les canards d'Aylesbury grandissent aussi vite que les Pekins, mais ils sont en voie de disparition. Si vous voulez les élever, alors peut-être envisager un conservatoire.
Elevage à but lucratif Si vous cherchez à reproduire et à vendre des canetons, les Runners sont les meilleurs. Les coureurs sont des canards légers pesant en moyenne 4,5 lb. Leur petite taille vous permet d'élever plus d'oiseaux par pied carré.
Exposition oiseaux
Les Cayugas et les Campbell sont un peu plus gros que les Runners (environ une livre ou deux), mais ils sont généralement utilisés comme oiseaux d’exposition. Les oiseaux d’exposition peuvent être assez chers, en particulier les espèces rares ou sauvages. J'aurais bien aimé ajouter une section à leur sujet, mais, à l'exception du canard colvert, la plupart des oiseaux aquatiques exotiques ou sauvages ne sont pas de bons producteurs d'œufs.
Hybrides
Certaines fermes croisent les canards pour créer un type d'hybride. Habituellement, la race hybride est capable de pondre une très grande quantité d’oeufs et a une carcasse plus grande et plus propre. Un inconvénient, cependant, est que les hybrides ne peuvent pas produire la même version d'eux-mêmes (s'ils peuvent même s'accoupler). Les canards hybrides sont toujours des canards domestiques, mais ils ne conviennent généralement qu’à un usage unique. Ils sont élevés spécifiquement pour la production d'œufs, mais leur progéniture ne produira pas d'œufs comme le font leurs parents. C'est pourquoi ils ne font pas les meilleurs canards pour les œufs.
