Le bouillon d'os est une chose formidable à donner à votre chien, que vous le donniez seul (idéal pour les chiens sous la météo) ou l'ajoutant au dîner habituel de votre chien pour améliorer un peu les choses. Facile et économique à préparer, le bouillon d'os est riche en nutriments, incroyablement riche en protéines - en particulier en gélatine - et possède un goût apaisant et délicieux que les chiens adorent. C’est également merveilleux pour la santé des articulations et de la digestion et il est détoxifiant. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Pour commencer, vous voudrez choisir des os à moelle de bœuf et des os qui ont beaucoup de jointures, comme les cuisses de poulet ou de dinde. (Demandez à votre boucher des os ou conservez-les du dîner du dimanche au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à préparer un bouillon. Les bouillons d'os sont généralement préparés avec des os et une petite quantité de viande qui leur est restée accrochée.) Vous pouvez faire rôtir les os d'abord pour améliorer la saveur, bien que ce ne soit pas nécessaire. Si vous préparez vous-même du bouillon, faites-le rôtir. Sinon, restez simple: il suffit de jeter les os dans le pot à soupe ou dans la mijoteuse et préparez-vous à cuisiner! Ensuite, couvrez les os avec deux à trois pouces d’eau (ajoutez quelques cuillerées à soupe de vinaigre de cidre si vous le souhaitez; cela aide à extraire les minéraux des os), puis laissez mijoter votre bouillon d’os pendant un long moment - préparez-vous à mijoter pendant huit à plus de 24 heures. L'objectif est de produire de la gélatine à partir des articulations riches en collagène et de libérer des oligo-éléments comme le calcium. À la fin du temps de cuisson, les os doivent être mous et légèrement friables lorsqu'ils sont pressés entre vos doigts. Enlevez les os et jetez-les. Ne donnez pas à votre chien d’os cuits, ils pourraient se briser et endommager l’intestin. Maintenant, placez le bouillon dans le réfrigérateur pour refroidir. Après quelques heures, une couche de graisse s’est accumulée sur le dessus: retirez-la et jetez-la. Le bouillon restant, de la gelée et délicieux, est prêt à être servi à votre chien! Verser dans des récipients plus petits pour stocker. Le bouillon se conservera au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Gelez tout ce que vous n’utiliserez pas pendant cette période. Et préparez-vous pour un dîner très enthousiaste!
Et si vous n'avez pas le temps de faire le vôtre, ces bouillons d'os tout prêts de Fruitables et Primal Pet Foods sont tout aussi délicieux et nutritifs!
