Est-ce que quelqu'un a dit des friandises?
Les chiens aiment le boeuf. Pourquoi ne pas intensifier le goût de ses repas en ajoutant du bouillon de boeuf à votre cuisine de chien préparée à la maison. Indispensable comme base savoureuse pour la sauce au levain, le bouillon de boeuf donne également un coup de fouet à la saveur des friandises, tentant même les plus difficiles à satisfaire.
Os au boeuf au fromage - Préparation
Ces os de bœuf au fromage faits maison sont croquants et nutritifs, et le bouillon de bœuf leur donne un goût extra-bœuf. Pour préparer, préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit. Mélanger dans un grand bol: 1/2 tasse de farine de riz brun, 1/2 tasse de farine d'avoine, 3/4 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne, 1/2 tasse de son d'avoine et 1/2 tasse de semoule de maïs grossière. Dissolvez 2 cuillerées à thé de poudre de bouillon de bœuf en poudre sans sodium ou à teneur réduite en sodium dans 1 tasse d’eau bouillante et laissez refroidir. Dans un bol moyen, mélanger 1 gros œuf, 1 cuillère à soupe de miel brut, 1/4 de tasse d'huile d'olive, 1/2 tasse de lait écrémé et le bouillon de boeuf. Fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Incorporer 1/2 tasse de fromage cheddar râpé et faible en gras. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs un à un, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Os au boeuf au fromage - Cuisson
Roulez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine d'avoine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d'eau. Couper la pâte avec un emporte-pièce en forme d'os. Placez les biscuits en forme d'os à proximité les uns des autres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés. Pour une gâterie extra-croustillante, éteignez le four et laissez-le refroidir quelques heures ou toute la nuit. Vous pouvez conserver les os de bœuf au fromage dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
Biscuits Aux Herbes Et Boeuf - Préparation
Ces biscuits au bœuf aux herbes pour chiens de bœuf ne contiennent ni blé ni gluten, le festin idéal pour les chiens allergiques aux céréales. Le bouillon de boeuf leur donne une délicieuse saveur et un arôme de boeuf que les chiens trouvent irrésistibles. Pour préparer des biscuits aux herbes et au bœuf, préchauffez le four à 275 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine de riz brun, 2 tasses de farine d'avoine, 1/2 tasse de semoule de maïs grossière, 1/2 tasse de son d'avoine, 1 cuillère à soupe de persil séché et 1 cuillère à soupe de romarin broyé et séché. Bien mélanger pour bien mélanger les ingrédients. Dans un bol moyen, mélanger 1 gros œuf avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et battre jusqu'à ce que ce soit incorporé. Dissolvez 2 cuillerées à thé de poudre de bouillon de bœuf en poudre sans sodium ou à teneur réduite en sodium dans 1 tasse d'eau bouillante et laissez refroidir. Ajouter le bouillon de bœuf refroidi au mélange œuf-huile, puis bien mélanger pour bien incorporer. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs un à un pour former une pâte.
Biscuits Aux Herbes Et Boeuf - Cuisson Au Four
Abaisser la pâte aux biscuits aux herbes et au boeuf sur une surface légèrement farinée à environ 1/2 pouce d'épaisseur. Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine d'avoine - si elle est trop sèche, ajoutez un peu d'eau. Coupez la pâte en carrés, en triangles ou en croissants - ou utilisez un emporte-pièce. Placez les biscuits ensemble sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et fermes au toucher. Retirez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille. Pour un biscuit extra-croustillant, éteignez le four et laissez les friandises refroidir au four pendant quelques heures ou toute la nuit. Conservez les restes de biscuits aux herbes et au bœuf au réfrigérateur dans un sac en papier légèrement fermé pendant 5 jours maximum.
Ingrédients - Miel et Huile d'Olive
Les os de bœuf au fromage et les biscuits aux herbes et au bœuf contiennent un mélange précieux d'éléments nutritifs dérivés d'ingrédients naturels et sains tels que le miel brut, l'huile d'olive, le son d'avoine et les herbes. Le miel est presque un aliment parfait - il contient des protéines, des glucides, du fer, du cuivre, du manganèse, de la silice, du chlore, du calcium, du potassium, du sodium, du phosphore, de l'aluminium, du magnésium, un complexe de vitamines B, des vitamines C, D et E. Un produit naturel énergisant et merveilleux stimulant pour les chiens apathiques, le miel cru et non chauffé décourage la croissance de bactéries malsaines dans le tube digestif. Riche en acides gras monoinsaturés, l'huile d'olive offre de nombreux bienfaits pour la santé de votre chien, tels que la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète. Il contient également de l'acide oléique, censé aider à prévenir le cancer, ainsi que des taux élevés d'antioxydants, notamment des polyphénols, de la vitamine E, de la chlorophylle et des caroténoïdes, qui contribuent tous au système immunitaire et à la lutte contre les maladies. L’huile d’olive permet également à votre chien de conserver son aspect esthétique, en travaillant de l’intérieur pour garder sa peau en bonne santé et en ajoutant de la brillance à son pelage.
Ingrédients - Farine d'avoine, son d'avoine, persil et romarin
Un ingrédient principal des os de bœuf au fromage et des biscuits aux herbes et au bœuf, la farine d’avoine est obtenue en broyant de la farine d’avoine à l’ancienne. L’avoine est l’un des moins allergènes des céréales. C'est un grain réchauffant qui calme les systèmes nerveux et reproducteur, renforce le pancréas, la rate et le système immunitaire, ainsi que le muscle cardiaque. Le son d'avoine est l'enveloppe externe riche en fibres du grain d'avoine et favorise la santé du tube digestif. Ensemble, la farine d'avoine et le son d'avoine constituent un moteur de la nutrition. Les herbes riches en nutriments constituent un ajout bénéfique au régime alimentaire de votre chien et des ingrédients savoureux dans des friandises telles que les biscuits aux herbes et au bœuf. Le persil riche en protéines est un assainisseur d'haleine bien connu en raison de sa teneur élevée en chlorophylle et de ses vitamines A, B, C et K, ainsi que des minéraux comme le calcium, le potassium, le fer, le magnésium et le phosphore. Le romarin renforce non seulement la saveur et renforce l’arôme des biscuits aux herbes et au bœuf, mais il est également un antibiotique, un antiseptique et un antioxydant naturels. Cette herbe puissante augmente également le flux sanguin vers le cerveau et aide à la mémoire.
Conseils et avertissements
Évitez les poudres de bouillon de boeuf ou les cubes fabriqués avec des ingrédients artificiels et des conservateurs. Vous pouvez acheter de la poudre de bouillon de boeuf de qualité supérieure dans des magasins spécialisés et des magasins d’aliments naturels, principalement à base d’ingrédients naturels. Si vous avez le temps, préparez des bouillons de bœuf faits maison pour les gâteries et les aliments de votre chien en faisant rôtir environ 4 livres d'os de bœuf charnus - ou demandez à votre boucher des os à soupe, y compris les jarrets - à 350 degrés Fahrenheit pendant environ une heure. Retirez les os dorés du four, placez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau. Ajouter 2 à 3 tasses de carottes en dés, 2 cuillères à soupe de persil séché et 1 cuillère à soupe de thym. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant plusieurs heures. Enlevez l'écume du dessus et jetez-la. Vous pouvez également cuire les os au four, puis cuire dans une cocotte ou dans une mijoteuse pendant environ 24 heures. Versez le bouillon dans des bacs à glaçons pour le congeler et utilisez quelques cubes dans vos recettes pour remplacer chaque cuillère à thé de bouillon de bœuf en poudre indiqué dans la recette. Si vous suivez une recette de bouillon de bœuf conçue pour la consommation humaine, omettez les ingrédients pouvant être toxiques pour les chiens, tels que les oignons. Si votre chien a des problèmes de santé ou si vous avez un doute sur l'un des ingrédients de la recette des os de bœuf au fromage ou des biscuits aux herbes et au bœuf, consultez votre vétérinaire. Évitez de donner du miel aux chiens atteints de cancer.
