Qu'est-ce qu'un Turken (Turkin)? Un poulet transylvanien au cou nu

2024 Auteur: Roxanne Bryan | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 10:13

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Poulet et Dinde?

Cette race, également connue sous le nom de Transylvanian Naked Neck, a d'abord été élevée en Hongrie, puis perfectionnée en Allemagne. Contrairement à ce que croient certaines personnes, le nu nu est composé à 100% de poulet - et non d’un croisement entre une dinde et un poulet. C’est cependant à partir de cette idée fausse que son nom, «Turken», parfois appelé «Turkin», a été dérivé. National Geographic a parlé de «churkey».

Un certain nombre de variétés de couleurs de la race Naked Neck sont reconnues par l'American Poultry Association depuis 1965. La norme de perfection reconnaît les couleurs Buff, Red et White aux grands Turken de la classe Divers ou Continental. Mais comme la plupart des races, il existe différentes couleurs et modèles. Il y a des Turcs avec à la fois des peignes simples et des peignes roses, bien que le standard de perfection ne reconnaisse que les peignes simples.

Il existe également en Australie une race au cou nu qui possède des rayons de pois et pond des œufs bleus ou verts.

En dépit de sa reconnaissance par l'American Poultry Association et de son apparence très inhabituelle qui attirerait certainement l'attention sur elle, la race n'est pas vraiment connue comme un oiseau d'exposition.

Caractéristiques de la race

Le cou nu est un oiseau à double usage. Pour cette raison, le cou nu est très populaire parmi les familles homesteading. Il pond chaque année entre 120 et 180 œufs brun clair moyens à gros, et son corps charnu pèse généralement entre 6 et 8 livres. Le cou nu a environ la moitié moins de plumes que les autres poulets, ce qui le rend beaucoup plus tolérant à la chaleur. Ils sont également assez résistants au froid malgré ce manque de plumage. C’est ce manque de plumage (qui les rend plus faciles à cueillir) et leur corps charnu qui les a rendus favorables à la production de viande. Les Turkens peuvent être couvés et faire de très bonnes mères.

Le cou et la tête du nu nu deviennent souvent d'un rouge très brillant à cause de son exposition au soleil. Cette caractéristique (son cou nu de dinde rouge) est ce qui fait penser à une dinde lorsqu'elle observe ce poulet.

C'est ce qui est à l'intérieur qui compte!

Malgré l’aversion immédiate de certaines personnes pour ce «poulet laid», beaucoup sont conquises par la personnalité du poulet. Dans l'un des forums de poulet, j'ai lu cette histoire intéressante. Une mère raconte: «Il y a une semaine, je suis allée au magasin d'alimentation pour laisser ma fille choisir des poussins à élever pour les 4-H. Et bien sûr, elle choisit ces vilains petits dindons. Je la laisse également choisir quelques poussins parmi plusieurs autres races. J'ai donc 30 petits oiseaux dans ma couveuse. Mais je commence à aimer ces vilains petits gars. Ils ont une personnalité qui leur est propre. Ils semblent être plus actifs et plus tendus que le reste de nos bébés. Lorsque nous les laissons jouer dans notre cour, ils se disputent. Ma fille dit qu'ils ont l'air de jouer au tag. On a même attrapé une mouche dans les airs !! Je ne sais pas comment ils seront quand ils seront plus vieux mais ils sont une émeute en ce moment. Je pense que je serai peut-être même celui qui en choisira l'année prochaine !! »

Comme «em or love», c’est toujours du poulet à 100%. Aucune dinde autorisée.

Sites de ressources:

• Turkens - Back Yard Chickens
• Naked Neck - Wikipedia, l'encyclopédie gratuite
• Races de poulet - Cou nu (Turken)